01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
丼を覆うようにこんもりと盛られた白髪ネギの下から、湯気とともに味噌の香りが立ちのぼります。世田谷区桜丘にある「けんちゃん」で根強い人気を集めているのが、この「ネギ味噌」や「ネギ味噌チャーシュー」です。シャキシャキとしたネギの辛みと炒めたモヤシやニラが、ほどよい濃さの味噌スープによく馴染み、食べ進めるうちに自然とライスを呼び込みます。厚みのあるチャーシューは、スープにしっかり浸してから頬張ると柔らかく肉の旨みがほどけて、満足感を一段と引き上げてくれます。
麺類の選択肢は味噌にとどまらず、すっきりとした醤油ラーメンや、胡麻の風味が豊かな「ねりごま」、とろみのあるあんかけラーメン、各種つけ麺まで幅広く並びます。醤油はどこか懐かしさを覚える素直な味わいで、背脂を浮かべた「こってり」の指定や卓上のにんにくによる味変も楽しめます。
麺のお供や軽めの一杯には、皮目を香ばしく焼き上げた餃子が外せません。野菜の食感を残した餡がみっしり詰まっており、3個の半餃子や5個の一皿、ランチ時には半餃子とライスとお新香が付く「ラーメンセット」でも気軽に味わえます。さらに香ばしいチャーハンや、ねぎチャーシュー、ニラもやし炒めといった一品料理にビールや缶酎ハイを合わせる過ごし方も似合います。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、ひとりでの素早い食事から落ち着いた夕食まで気兼ねなく利用できます。注文は口頭で伝え、支払いは現金のほかPayPayに対応しています。お昼の満腹ランチにも、仕事帰りにしっかりお腹を満たしたい夜にも、頼りになる街のラーメン店です。







